美国中文网报道 卫生部门周五宣布，美国有记录以来规模最大的多州环孢子虫病疫情已经结束。此次疫情与来自墨西哥中部的受污染冰山莴苣有关，共造成21个州12883人感染、570人住院，2人死亡。

食品药品监督管理局（FDA）和疾病控制与预防中心（CDC）的调查显示，疫情与Taylor Farms de Mexico供应的冰山莴苣有关。

Taylor Farms于7月召回从墨西哥中部采购的相关冰山莴苣。FDA表示，目前所有召回产品的保质期均已结束，相关生菜已经不再在商店和餐馆销售，消费者目前无需继续避免购买正常销售的生菜。

疫情高峰期间，美国单日新增感染病例一度超过1000例，到8月份已降至平均每天不足2例。

环孢子虫病是由一种微小寄生虫引起的肠道疾病，通常通过食用被污染的食物或饮用水感染。患者常见症状包括腹泻、食欲下降、胃痛、恶心和疲劳，症状可能持续数周甚至反复出现。

尽管疫情已经结束，FDA表示调查仍在继续。美国和墨西哥卫生部门已经对相关生菜种植场及加工设施进行现场检查和采样，希望确定寄生虫究竟如何进入食品供应链。

此次疫情规模远超美国此前纪录。2026年之前，美国最大规模的环孢子虫病流行季出现在2019年，当时全年记录约4700例病例。

（编辑：西平）