美国中文网报道 食品药品监督管理局（FDA）已将一项涉及近160万盒鸡蛋的召回行动归类为最高风险级别的“一级（Class I）”召回。这意味着使用或接触这些可能受沙门氏菌污染的产品极有可能导致严重的健康后果甚至死亡。

此次召回涉及印第安纳州Midwest Poultry Services公司生产的鸡蛋，该公司于今年7月启动自愿召回，共涵盖158万9577盒在得州养殖场生产的白壳蛋和非笼养褐壳蛋。

针对这一最高风险评级，FDA解释称，行政上的分类定级属于企业自愿召回后的后续例行程序，不应被视为原召回行动规模的“扩大或变更”。

这批涉事鸡蛋的生产日期为今年6月6日至7月3日，标示的“最后销售日期”或“最佳食用日期”在2026年7月20日至2026年8月17日之间。产品已被分销至得州、路易斯安那、俄克拉荷马、阿肯色、新墨西哥及密歇根州的克罗格（Kroger）和布鲁克希尔杂货（Brookshire Grocery）等超市。

截至7月下旬，官方尚未收到与这批鸡蛋相关的确诊患病报告。

疾病控制与预防中心（CDC）表示，沙门氏菌感染的潜伏期通常在摄入细菌后6小时至6天之间，常见症状包括腹泻、发烧、呕吐和胃痉挛。对于高危人群，若出现血便、体温超过华氏102度或脱水症状应及时就医。严重感染还可能引发动脉感染、心内膜炎和关节炎。FDA数据显示，沙门氏菌在美国每年导致约135万人患病及420人死亡。、

编辑：陈晓默