美国中文网报道 上个月，美国消费者在食品杂货上的支出进一步攀升。专家分析认为，包括伊朗战争推高能源成本在内的多重因素，正在持续加剧物价压力，而未来美国通胀形势恐怕仍将面临进一步恶化的风险。

劳工统计局的数据显示，4月份“居家食用食品”，也就是超市食材的价格较去年同期上涨了2.9%，创下自2023年8月以来的最高同比通胀率。这一跳涨尤为引人注目，因为就在前一个月的3月份，该类别价格还曾小幅下跌了0.2%。

由于霍尔木兹海峡受阻导致燃料价格飙升，作为渔船、拖拉机以及全美83%农产品运输卡车主要动力来源的柴油，其价格已出现暴涨。据美国汽车协会（AAA）数据，截至周二，柴油平均单加仑价格较一年前暴涨了61%。

代表美国八个州虾捕业者的“南方虾业联盟”指出，燃料成本通常占渔业总成本的30%至50%。然而，受柴油价格飙升影响，今年春季已有部分渔船因难以覆盖运营成本而被迫停止出海作业。

这种成本压力正迅速沿着供应链向下游传导。密歇根州安娜堡市小型独立杂货店“Sparrow Market”的老板坎皮斯（Raymond Campise）透露，近几周来，所有向该店供货的肉类、生鲜蔬果及干货批发商，均在其配送服务中加收了燃油附加费。

坎皮斯称：“对于利润空间本就微薄的独立杂货店而言，哪怕是微小的成本上涨，都可能产生巨大的冲击。”

受能源成本上升等多重因素影响，部分农产品和肉类价格近期出现明显攀升。按年化计算，美国新鲜蔬菜价格较三个月前已上涨超过44%。与此同时，咖啡和牛肉也遭遇显著价格冲击：受巴西、越南恶劣天气影响，全球咖啡豆供应趋紧，叠加运输成本上涨及需求旺盛，咖啡价格过去三个月年化涨幅超过22%。

相比之下，牛肉价格则长期维持高位，较去年同期上涨约15%。分析认为，柴油价格飙升、美国西部持续干旱，以及牧场主因利润微薄而大量退出行业，共同推高了牛肉价格。

番茄价格同样受到多重不利因素冲击。4月份，美国番茄价格环比上涨15%，过去一年累计涨幅已接近40%。除了柴油价格上涨推高运输成本外，川普政府去年7月对墨西哥进口新鲜番茄加征17%关税，也进一步抬高了美国市场售价。与此同时，墨西哥近期异常降雨和农作物病害频发，叠加佛州冬季霜冻影响供应，共同加剧了番茄市场的供给紧张。

除了超市食材，提供成品餐点的餐馆和快餐连锁店也普遍上调了价格，致使过去一年间美国整体食品价格上涨了3.2%。

据美联社报道，普渡大学经济学家福斯特（Ken Foster）和达尔海默（Bernhard Dalheimer）分析认为，能源成本上涨对零售食品价格的全面影响目前或许尚未完全显现，因为生产、加工和运输成本的上升通常需要三到六个月才会体现在超市货架上。

福斯特表示：“目前我们在食品价格链中观察到的多数现象，其成因可能早在冲突爆发之前便已存在。”

达尔海默则指出：“今天的CPI数据表明，过去一年里食品价格上涨了3.2%；但这一数字背后的成因远比单纯的‘能源冲击’要复杂得多。”

高企的食品价格以及更广泛的通胀压力预计将成为今年11月中期选举中的核心议题。

编辑：陈晓默