在纽约之青岛特色风味早餐甜沫配油条
青岛传统小吃,配上油条给您无与伦比的思乡之味。
说实话,这种家常便饭,真没啥技巧,多做就熟练了。小米面的恬淡混合咸味儿的,入喉不是顺滑而是粗粮的口感
锅内加入水,连花生碎一起煮开,把花生煮熟, 煮花生时准备其他食材 豆腐切小丁,菠菜洗净,切碎备用 有些食客喜欢在甜沫加粉丝, 若加粉丝,就提前用热水泡软,切小段。 花生煮好后,准备下小米面, 小米面提前用水调匀,搅拌成没有颗粒的水糊, 水开后,中小火,下入锅中里,迅速搅拌,避免面糊遇热结疙瘩。