美国中文网视频记者胡笳乐纽约报道 这些刚刚出炉的手工凤梨酥，并不出自于某个老牌亚裔餐馆后厨，而是暗藏在纽约布鲁克林工业区的一家小小超市身后。而糕点师，则是一位白人女生。丹妮儿-斯宾塞（Danielle Spencer）早已不是制作凤梨酥的新手，曾去专门去台湾拜访学习。她与亚洲点心的缘分，开始于她在纽约日落公园四年的生活经历。

林思妤是该亚洲超市的店主之一，在台湾长大，因在美国想念手工凤梨酥，才提出了这项农历新年企划，限时提供当天出炉的手工凤梨酥。因往年只有20个膜具，林四妤去年特意从台湾购入200个新膜具，来提升烘培的效率。

位于布什维克和威廉斯堡交接处的这家超市，2019年开业，其2英里内的街区，近年来也兴起了时髦的台湾菜、粤菜、川菜、和江浙菜参观等。消费者大多是热爱尝新的青年，来自各个文化背景。该超市的凤梨酥订购将持续到25号。店主分享到，2022年首次推出手工凤梨酥时，共定制了500个，今年的订单量预计会有超过1200个。