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【佳萌小厨房】抵御寒冬 你只需要这碗清炖羊肉汤!
2021-01-29 11:04  更新:  
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在寒冷的冬天,来上一碗肉美汤鲜的清炖羊肉,顿时浑身上下都满满的幸福感。

Costco羊腿肉分量太大,可以一买回来就分成几块,每块1-2磅大小,吃不完冻起来,想吃了一化冻,就可以做个烤羊肉,或者,是我们今天推荐的清炖羊肉。

这个方法说起来真的是简单到不行,配料只有杏鲍菇,还是可选项,佐料是葱姜,花椒和白胡椒,调料就是盐,鸡精,冰糖,柠檬汁。如果喜欢吃香菜,出锅的时候放点香菜点缀也是很好的选择。

可以用普通的铁锅去小火慢炖,我们推荐用电压力锅,更省时间,味道也是一样的鲜美。不需要很高的厨艺,也不需要太长的操作时间,只需要切切羊肉,撕撕杏鲍菇,再把调料一放,等着吃就行啦。


家住美国西部波特兰的三口之家,分享美食,育儿vlog。

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