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炒菜机器人—在美中餐发展新方向？

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2024-09-06 18:18 更新:

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简介：

近年来美国的华人餐饮行业的品类和形式越来越丰富，除了本地餐饮逐步品牌化，更有来自中国的餐饮品牌不断入住。“品牌出海”也成为中餐行业内的热门话题。

详细：

美国中文网记者郭奕纽约报道近年来美国的华人餐饮行业的品类和形式越来越丰富，除了本地餐饮逐步品牌化，更有来自中国的餐饮品牌不断入住。“品牌出海”也成为中餐行业内的热门话题。

周四，“饭谈共创”新餐饮交流会在法拉盛举办，吸引了40多家本地餐饮业者参与。

主办方从行业热点、餐饮知识、品牌营销等方面，通过具体的实例，分析和探讨了新餐饮的发展，也分享了相关资源。

卿永认为，新中餐的经营方向，更多的是从品牌建设，产品自动化等方面发展，才会有更多机会。

卿永还表示，现有遍布全国的中餐外卖店，如果能合理发展，会成为很好的触点，可以将更丰富多样的中餐，真正介绍给美国民众。

另一方面，根据饭团外卖提供的数据显示，北美外卖行业曾在2020年新冠疫情期间达到高点。近两年越来越多民众回归堂食，这是否成为外卖行业经营的挑战呢？冯尧斐认为，随着科技和人们心态的改变，长期来看，外卖将会成为人们生活方式的一部分。

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