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炒菜机器人—在美中餐发展新方向?
2024-09-06 18:18  更新:  
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简介:
近年来美国的华人餐饮行业的品类和形式越来越丰富,除了本地餐饮逐步品牌化,更有来自中国的餐饮品牌不断入住。“品牌出海”也成为中餐行业内的热门话题。
详细:
美国中文网记者郭奕纽约报道 近年来美国的华人餐饮行业的品类和形式越来越丰富,除了本地餐饮逐步品牌化,更有来自中国的餐饮品牌不断入住。“品牌出海”也成为中餐行业内的热门话题。
周四,“饭谈共创”新餐饮交流会在法拉盛举办,吸引了40多家本地餐饮业者参与。

主办方从行业热点、餐饮知识、品牌营销等方面,通过具体的实例,分析和探讨了新餐饮的发展,也分享了相关资源。

卿永认为,新中餐的经营方向,更多的是从品牌建设,产品自动化等方面发展,才会有更多机会。

卿永还表示,现有遍布全国的中餐外卖店,如果能合理发展,会成为很好的触点,可以将更丰富多样的中餐,真正介绍给美国民众。

另一方面,根据饭团外卖提供的数据显示,北美外卖行业曾在2020年新冠疫情期间达到高点。近两年越来越多民众回归堂食,这是否成为外卖行业经营的挑战呢?冯尧斐认为,随着科技和人们心态的改变,长期来看,外卖将会成为人们生活方式的一部分。

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