蒙大拿州中餐厅北京楼获詹姆斯·比尔得奖 - 美国美国中文网视频

蒙大拿州中餐厅北京楼获詹姆斯·比尔得奖

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2023-06-09 20:19 更新:

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简介：

在餐饮业享有盛誉的“詹姆斯·比尔得奖”（James Beard Awards）颁奖典礼今年再次回归芝加哥。今年的获奖者中不乏亚裔代表，其中“美国经典奖”的获得者谭锦年（Jerry Tam, 音译）周三在芝加哥美洲华裔博物馆分享了他家族经营112年中餐厅“北京楼”（Pekin）的故事。

详细：

美国中文网记者邱洪辉芝加哥报道由詹姆斯·比尔得基金会颁发的“詹姆斯·比尔得奖”（James Beard Awards）周一在芝加哥抒情歌剧院举办了年度颁奖典礼，以表彰餐饮届杰出厨师、餐厅、作家和其他专业人士。在今年的获奖名单中不乏亚裔身影，其中来自蒙大拿的中餐厅北京楼（Pekin）赢得“美国经典奖”（America’s Classics: Mountain Region）。周三，北京楼的老板谭锦年（Jerry, Gin Nein Tam, 音译）走访芝加哥美洲华裔博物馆，分享全美历史最悠久、连续性经营的中餐厅故事。

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