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蒙大拿州中餐厅北京楼获詹姆斯·比尔得奖
2023-06-09 20:19  更新:  
关注度:   
简介:
在餐饮业享有盛誉的“詹姆斯·比尔得奖”(James Beard Awards)颁奖典礼今年再次回归芝加哥。今年的获奖者中不乏亚裔代表,其中“美国经典奖”的获得者谭锦年(Jerry Tam, 音译)周三在芝加哥美洲华裔博物馆分享了他家族经营112年中餐厅“北京楼”(Pekin)的故事。
详细:
美国中文网记者邱洪辉芝加哥报道 由詹姆斯·比尔得基金会颁发的“詹姆斯·比尔得奖”(James Beard Awards)周一在芝加哥抒情歌剧院举办了年度颁奖典礼,以表彰餐饮届杰出厨师、餐厅、作家和其他专业人士。在今年的获奖名单中不乏亚裔身影,其中来自蒙大拿的中餐厅北京楼(Pekin)赢得“美国经典奖”(America’s Classics: Mountain Region)。周三,北京楼的老板谭锦年(Jerry, Gin Nein Tam, 音译)走访芝加哥美洲华裔博物馆,分享全美历史最悠久、连续性经营的中餐厅故事。蒙大拿州中餐厅北京楼获詹姆斯·比尔得奖
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