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卫生违规 波士顿华埠一中餐馆被勒令关闭
2023-05-25 20:02  更新:  
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简介:
波士顿卫生检查人员周一突击检察,在发现华埠的南北和中餐馆没有热水后,下令紧急关闭了这家餐厅。
详细:
美国中文网记者李州波士顿报道 波士顿卫生检查人员周一突击检察,在发现华埠的南北和中餐馆没有热水后,下令紧急关闭了这家餐厅。 

根据检查报告,南北和中餐馆没有通知卫生部门他们的热水箱坏了。该餐馆的洗碗机可使用的水温只有65度的水温,而规定应该是120度的水温。

检查人员令南北和中餐馆关闭,直到卫生部门确认热水已经恢复,并且餐馆必须向卫生部申请举行听证会。

另外,检查员在南北和中餐馆还发现了其他卫生违规行为,包括将农产品储存在以前曾盛放生鸡肉的盒子里,这些盒子可能被鸡血污染。此外,检查员还在洗碗机下面发现了一只死老鼠;厨房的做饭区域和隔油池周围堆满了食物和杂物。

把食物储存在以前装生鸡肉的盒子里似乎是南北和中餐馆一直存在的问题。根据卫生局的报告,他们最后一次检查南北和中餐馆是在2023年1月31日,当时,检查人员发现餐厅用旧的放生鸡肉的箱子储存农产品,灰色的水渗进了餐厅的地下室,地下室里有老鼠的粪便。 
 
此外,在2021年8月,检查人员就发现该餐馆在旧的生鸡肉盒中储存熟鸡肉;2022年2月,发现生鸡肉盒中储存农产品。

南北和中餐馆在华埠经营了已有十多年,以经营饺子、包子以及各式炒菜为主,是华埠社区中非常知名的一家中餐馆,记者来到南北和中餐馆看到餐馆的大门紧闭,门口贴着周二当天关闭的通知,但直到周四中午的就餐时间,餐馆仍处于关闭状态,也有不少食客来到南北和中餐馆,看到餐馆关门只得离开。记者也多次致电南北和中餐馆了解餐馆这边的说法,但餐馆电话一直处于无人接听的状态。

南北和中餐馆是这次波士顿卫生局的检察被发现违规的其中一家,另外两家Los Amigos墨西哥连锁餐厅也因卫生问题被要求关闭。

卫生违规 波士顿华埠一中餐馆被勒令关闭
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