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鸡蛋价格暴涨餐饮业者: 压力只能自己吞

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2023-01-19 16:58 更新:

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近期全美鸡蛋的大幅涨价给不少商家、餐厅带来了严重的负担。

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近期全美鸡蛋的大幅涨价给不少商家、餐厅带来了严重的负担。加州一家咖啡甜品烘焙店就受到前所未有的影响，让他们的经营变得困难。当地鸡蛋涨价幅度高达300%，被居民调侃成了“液体黄金”。数据显示2021年12月一打大号A级鸡蛋的均价为1.78元，而到了2022年12月，已经涨至均价4.25元。而这一切只能归咎于禽流感持续爆发和通胀造成的原料、劳力成本上涨。其他使用大量鸡蛋的餐馆制作成本也大幅上涨。这也意味着餐馆业者的压力越来越大。

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