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Costco猪肉炖一锅,配Trader Joes的有机宽面太香了
2022-12-06 14:59  更新:  
关注度:   
简介:
详细:
用Costco的pork shoulder butt做红烧猪肉面,连汤带肉浇面条好吃极了。
“这碗面,五冬六夏随时都可造它一大碗~夏天吃的大汗挥雨;冬天吃的暖热到发丝;春天吃的酣畅淋漓;秋天吃的满满的丰腴” --- 引用网友点评

Ingredients 用料:
2 lb (900g) pork shoulder  猪上肩肉
2 tbsp cooking wine 料酒
2 tbsp soy sauce 酱油
1 tbsp dark soy sauce 老抽
1/2 tbsp salt 盐
Tsaoko 草果
Sichuan peppercorn 花椒
Nutmeg 肉蔻
Cinnamon 桂皮
Star anise 八角
Bay leaves 香叶
Garlic 蒜
Ginger 姜
Green onion 葱
Dried chili 干辣椒
Potato 土豆
Chicken broth 鸡汤

古有六尚之官负责皇家事物,即尚冠、尚衣、尚食、尚沐、尚席、尚书。我们起名【尚食厨房】,即承古之皇家御膳之美意,又兼顾对美食崇尚敬畏之情,用心烹饪,争取做到惊艳之美,销魂之味,给各位看客看最好的美食制作。


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