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西方食材中餐味! 小龙虾拌面,千里香馄饨,咖喱鸡饭,豆腐煲!
2022-12-04 11:20  更新:  
关注度:   
简介:
详细:
附食材详解和推荐!

小龙虾拌面
需要准备食材:小龙虾
【制作】
锅中放油,1茶匙蒜泥,煸香之后,放入1.5汤匙牛头牌沙茶酱,放入小龙虾,葱花,以及3汤匙的淀粉水(淀粉水的比例是1:3)大火收汤汁。
另起锅,烧开一锅水,放入意大利细面,熟大约4-5分钟,捞出,把小龙虾的卤子浇上去。完成。

复刻千里香小馄饨
需要准备食材: 1磅猪肉馅,少许紫菜,少许虾皮,少许香葱。
【制作】
1磅猪肉馅,调味:1-2茶匙生抽,1/4茶匙白胡椒粉,2茶匙淀粉,1茶匙姜泥,1茶匙蒜泥,2茶匙牛头牌红葱酱,搅拌均匀。
用现成馄饨皮包成馄饨,煮熟。
在一个大碗中,1-2茶匙红葱香酱,少许紫菜,2茶匙虾皮,适量的葱花,放入热汤和馄饨,少许食盐,完成。

咖喱鸡丁饭
需要准备食材:170g洋葱丁,1.5磅小鸡胸,适量的生菜。
【制作】
准备一袋即食大米饭和170g的洋葱丁。
1.5磅鸡腿肉切丁,沥干水分。加入3汤匙的牛奶,3茶匙的淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。
先把洋葱丁炒熟:锅中倒油,放入170g洋葱丁,炒软,备用。
锅中放入黄油(1汤匙),放入2茶匙蒜泥和1茶匙番茄膏,1茶匙姜泥,搅拌均匀,放入牛头牌咖喱炒酱2汤匙,搅拌均匀。
炒鸡丁:锅中倒油,炒熟鸡丁,把咖喱酱和洋葱丁倒入鸡丁里,搅拌均匀,适量加糖和盐。
生菜洗干净,切段儿,用微波炉高火4分钟加热
装盘:米饭,浇上鸡丁咖喱,放上生菜。

豆腐煲
需要准备的食材:老豆腐,生菜。
【制作】
1磅的老豆腐,切块喷油,空气炸锅 390华氏度,烤20分钟,中间记得翻面。
同时生菜切段,放入微波炉里4分钟高火。
调一个酱汁:1汤匙牛头牌沙茶酱,1汤匙花生酱,1茶匙酱油,2-3g盐,搅拌均匀。
锅中倒油,1茶匙蒜泥,1茶匙姜泥,把豆腐和生菜放进去,酱汁倒进去搅拌均匀 出锅。撒红色的甜椒粒。




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