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我试过牛尾最好吃的做法 肉酥软不腻,浓汤浇饭一碗不够
2022-08-06 11:44  更新:  
关注度:   
简介:
详细:
牛尾浓汤煲 | Deliciously rich oxtail stew recipe

发现Costco有卖牛尾,这种是我试过的几种做法中最好吃的一种。说起烹饪牛尾有人立刻就会想到太肥、不好熟,用高压锅来做当然可以,但是味道不香,我的这种做法比较好的解决了这两个问题。这一锅牛尾汤浓肉烂,而且它的表面并没有很多油脂的感觉,用这个牛尾煲来盖浇米饭,真是太香了!

Ingredients:
3.3 lb (1500g) Oxtail 牛尾
2 tbsp Cornstarch 玉米淀粉
2 sticks of celery 西芹
1 lb (450g) Cherry belle radish 樱桃萝卜
1/2 Onion 洋葱
2 tbsp Tomato paste 番茄酱
Ginger 姜
1 tsp Sugar 糖
1 tsp Salt 盐



古有六尚之官负责皇家事物,即尚冠、尚衣、尚食、尚沐、尚席、尚书。我们起名【尚食厨房】,即承古之皇家御膳之美意,又兼顾对美食崇尚敬畏之情,用心烹饪,争取做到惊艳之美,销魂之味,给各位看客看最好的美食制作。


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