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美国中文网记者李州波士顿报道 波士顿市长吴弭宣布,市府与当地的城市生鲜食品公司(City Fresh Foods)签订了一项新合同。 从7月1日开始,将为波士顿公立学校的学生提供早餐、午餐、课后餐食、新鲜零食和夏季餐食。 所有的食物都将在城市生鲜食品公司里生产制作。这份价值超过1700万元的合同,也是波士顿与非裔企业签订的最大非建筑合同。
吴弭说,城市生鲜食品公司团队包括一名注册营养师,负责对所有膳食进行全面的营养分析,最大限度地减少食物浪费,确保为近 5万名公校学生提供优质,营养丰富且能够体现多元文化的膳食。同时,让波士顿的食品生产与种族平等、环境可持续性和当地经济发展的目标保持一致。