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【佳萌小厨房】8个早餐食谱 少油低碳/营养健康/操作简单速度快
2022-05-17 09:41  更新:  
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简介:
详细:
今天给大家推荐8个早餐,都是少油,超低碳水化合物,低糖,营养健康,又美味,操作又简单,速度又快的餐食。老少皆宜,瘦身减脂的朋友,上班族,留学生超实用食谱!8个早餐分别为:无油煎蛋,无油无盐火鸡培根卷芦笋,黄油煎番茄,照烧鸡腿肉,肠粉,红豆馅饼,韭菜鸡蛋虾仁盒子。
【食谱】

1 无油煎蛋
不需要放油,不需要任何处理,直接把鸡蛋打在预热好的电饼铛里,3-4分钟左右就好了。

2  无油火鸡培根裹芦笋 
芦笋切段,放入微波炉专用器皿里,放入水,高火4分钟做一个预处理。
火鸡培根从中间切一刀,裹在芦笋上,不需要加任何调料,直接放入电饼铛里煎熟,大约4-5分钟。

3黄油煎番茄
电饼铛上下盘一起预热好,加入2茶匙黄油,把洗干净的西红柿直接放进去,盖上盖子,5-6分钟即可

4香煎 照烧鸡腿肉
照烧汁:teriyaki酱和酱油2:1,腌制20分钟左右。
电饼铛喷油,把腌好的鸡腿肉整片放进去,盖上盖子煎6-7分钟,中间翻面。

5 肠粉
肠粉和水的比例1:2
馅料:虾肉切碎,腊肠切碎(可以放猪肉馅儿,我没有了就用腊肠代替味道也很不错)
电饼铛预热后,把肠粉水倒进去,30秒-1分钟,倒入蛋液,30秒后放入馅料。但后等肠粉凝固后,翻卷,堆在一起,盖上盖子,上下一起加热,2-3分钟即可。
调一个酱汁(大家可以按照自己认为正宗的方式去调制酱汁):3茶匙生抽。2茶匙老抽,1茶匙蚝油,一茶匙姜泥,搅拌均匀。
把酱汁淋在肠粉上即可。

6 红豆馅饼
超市里买的面包生胚dinner roll,成温解冻后,擀成薄皮。超市里买的现成的红豆沙,然后把红豆沙放在面皮上,包起来
电饼铛预热后,刷一层油,把包好的红豆馅饼放进去,上下一起加热,大约4分钟左右就好了。

7 越南春卷皮韭菜鸡蛋虾仁盒子
馅料:150g韭菜切碎,150g虾仁切碎,三个鸡蛋炒熟,搅拌在一起。调味:盐,蚝油根据自己的喜好调整用量和调味料。
取一张春卷皮,沾水,4-5秒即可,变软后放入馅料,对折,边缘封死。
电饼铛预热刷油,把包好的韭菜盒子放进去,上下一起加热,大约3分钟左右就好了。

8凉薯鸡蛋饼(沙葛鸡蛋饼)
3个鸡蛋打散,放入腊肠丁,玉米粒,胡萝卜丁,以及青豆。根据自己喜好简单调味,比如盐和黑胡椒等。
电饼铛预热后,喷油,把凉薯片放进电饼铛里,煎30秒后,在凉薯片上直接倒入蛋液,凝固后翻面,大概2-3分钟就做好了。

总结:
1无油煎蛋很成功,非常适合瘦身减脂的人。
2火鸡培根卷芦笋,低脂高蛋白无油无盐超级健康。
3黄油番茄炒鸡好吃,不放黄油也完全可以。
4 照烧鸡腿肉最绝,炒鸡推荐整片鸡腿肉煎制,这样可以更大程度地保留水分,吃起来外焦里嫩,风味十足。
5 家里没有肉馅了,所以肠粉用腊肠碎代替的,大家可以根据自己的喜好去调整内馅儿,不要喷我不正宗,包括酱汁,我也是按照自己喜好调制的,如果冒犯了广东的朋友,请不要介意~哈哈 大家按照自己认为正宗的方式去做就好了,我们只是提供一个思路。
6 红豆馅饼炒鸡简单,早餐10分钟的时间全部搞定配牛奶和咖啡都可以。 
7 越南米纸代替饼皮做韭菜盒子,外观好看有食欲,又低碳水低热量。
8 凉薯片是个好东西,超低热量和碳水,最重要的是无论煎多久都是脆脆的口感,用来做蛋饼真的增加口感,超级推荐。




家住美国奥兰多的三口之家,分享美食,育儿vlog。

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