【Lychee Girl】3个鸡蛋一碗面，找个盆就能做的蒸面包！ - 视频首页美国中文网视频

【Lychee Girl】3个鸡蛋一碗面，找个盆就能做的蒸面包！

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2022-04-09 10:18 更新:

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简介：

详细：

不用烤箱，不用厨师机，无需手套膜！新手必学的一款面包！

【食材】

250g 高筋面粉（普通面粉也行）

50g 白糖

3-4克酵母

3个鸡蛋

20g植物油

蜂蜜、椰蓉、蛋黄液

【重点】

1.糖的比例大，口感更好，可以使用耐高糖酵母；

2.面团必须揉出膜，才能出来拉丝的效果；（不见得必须拉出手套膜）

3.必须用金属盆，导热性好；

4.保鲜膜包紧隔绝蒸锅的水蒸气；

5.蒸40分钟，才能“烤”出表面焦糊的深色。

Lychee Girl，喜欢研究健康营养的美食。愿与你一同分享妈妈的味道，食光的快乐。

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