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【佳萌小厨房】第二弹越南米纸的10个新吃法 居然能做虾饺寿司猪肠粉!
2021-12-06 10:06  更新:  
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简介:
详细:
越南春卷皮/米纸10个新吃法第二辑,分别是炸鸡排,东北大拉皮,四川凉粉,小香肠,炒河粉,猪肠粉,虾饺,寿司卷,芝士卷,巧克力芒果毛巾卷。
这10种美食充分利用了越南米纸的特性,遇水前是硬脆的,遇水后是软糯的,加热前Q弹,加热后粉糯,可以轻松地把很多美食化繁为简,让原本不容易操作的小吃变得简单。最重要的是,身在海外,很多国内食材并不好找,米纸可以完美替代它们,帮我们轻轻松松的吃到家乡菜。其中我们最喜欢的是炸鸡排,用越南米纸磨成粉取代面包糠,可以使得鸡排的酥脆度保持得更持久一些。米纸经过加热之后会变得更软更糯,并且会粘在一起,这样就很方便地可以制作出凉皮和凉粉,包括炒河粉。蒸猪肠粉和虾饺就更不用说了,操作太简单了,成功率也比较高,味道也不输原版。

0:00 开场白
0:32 炸鸡排
2:12 东北大拉皮
3:15 四川凉粉
4:48 小香肠
7:02 炒河粉
8:53 猪肠粉
9:37 虾饺
11:15 寿司卷
12:12 芝士卷
12:46 巧克力芒果毛巾卷

家住美国奥兰多的三口之家,分享美食,育儿vlog。

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