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【佳萌小厨房】蒸烤箱入门食谱:发糕,厚蛋烧,大虾......
2021-04-12 10:42  更新:  
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简介:
详细:
今天老佳和老萌给大家推荐几个用蒸烤箱来实现的料理,虽然用普通的蒸锅也可以实现,但效率上就要大打折扣了,有条件的话,推荐大家还是用蒸烤箱来制作,按几个按键,轻松享受料理的乐趣。

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蒸发糕:Pancake Mix粉一杯,粘米粉半杯,牛奶3/4杯(分两次加入),几滴柠檬汁,一点点糖,可以根据自己的喜好加一些果干,混合均匀,盘底喷油(或抹油)再倒入盘中,用蒸烤箱蒸15分钟即可。

厚蛋烧:将5个鸡蛋打散(刚从冰箱拿出来的),加入适量鸡精,倒入喷好油的烤盘中,用蒸烤箱蒸7分钟左右即可,出锅后卷成卷,蘸着自己喜欢的酱汁食用。

蒸大虾:这道菜是非常灵活的,粉丝和彩椒丝都是可选项,虾(或者其它海鲜)只要够鲜,这道菜就会非常好吃,蒸的时间根据虾的尺寸做调整,出锅后检查一下,如果发现没熟透可以追加时间,反正蒸烤箱上气非常快。

蒸饺:在Costco可以买到bibigo家的bulgogi煎饺,常规操作就是用空气炸锅来烤,但它的外皮不是对所有人都很友好。用蒸烤箱蒸出来的味道和口感甚至更胜一筹,强烈推荐大家一定要试一下。我们发现可以蒸之后,都没再用空气炸锅烤过它。

蘑菇蒸鸡腿:这道菜也是非常灵活的,视频中的方式供大家参考,在调味上大家完全可以根据自己的喜好来调整,比如放些辣豆瓣酱或烧烤酱之类的来腌制鸡腿肉,都是不错的选择。

蒸烤箱除了蒸之外还有蒸烤的功能,比直接用烤箱烤更好,能保持食材的水分,同时蒸烤箱内有大量水汽,让油渍不会留在蒸烤箱内,清洁工作变得非常简单。随着我们不断地开发蒸烤箱的功能,我们会给大家推荐更多简单实用的食谱的~



家住美国奥兰多的三口之家,分享美食,育儿vlog。

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