详细：
健康的身体是人人所期待的，吃对食物会让我们的身体更加分，期待自己能把走过经历过的点滴和大家一起快乐分享......
食材 (Ingredients) :
老豆腐一盒 ( One box of Firm Tofu )
朝鲜蓟 一罐 (One jar of Artichokes )
干香菇 8-10朵 (Dried Mushrooms 30g)
大蒜油2汤匙 ( 2 tsps of Garlic Oil )
黑豆荫油膏2汤匙 (2 tsps of Soy Paste)
香菇素蚝油2汤匙 ( 2 tsps of Mushrooms Oyster Sauce)
Niki Wu 旅居美国长岛28年， 育有一子一女， 一路上从爱吃美食的美食家到反璞归真找到食物真原味的品味家， 17 年前因儿子的严重过敏， 开始投入时间研究食材的特性和属性，并使得儿子恢复健康，目前致力开办蔬食教学课程，分享美味也分享健康。
Youtube频道：Niki's Table
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