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芝加哥亚裔含汞量超标 鱼和海鲜千万别乱吃了
2021-03-11 18:39  更新:  
关注度:   
简介:
鱼和海鲜是亚裔餐桌上常见的食物,但这些食物中都含有汞,也就是我们俗称的水银,如何吃鱼、吃什么类型的鱼都有讲究。
详细:
有调查研究显示,亚裔体内含汞量高于其他族裔,伊州大学芝加哥分校(UIC)和美亚健康协会(MAHA)等亚裔机构花费5年的时间,来检测当地亚裔含汞量是否超标,以及验证与其他研究结果是否一致。研究发现,11%韩裔、18%华人、28%越南裔参与者体内含汞量超标,每克头发中含汞量超过1微克。芝加哥亚裔含汞量超标 鱼和海鲜千万别乱吃了
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