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【佳萌小厨房】抵御寒冬你只需要这碗清炖羊肉汤！

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2021-01-29 11:04 更新:

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在寒冷的冬天，来上一碗肉美汤鲜的清炖羊肉，顿时浑身上下都满满的幸福感。

Costco羊腿肉分量太大，可以一买回来就分成几块，每块1-2磅大小，吃不完冻起来，想吃了一化冻，就可以做个烤羊肉，或者，是我们今天推荐的清炖羊肉。

这个方法说起来真的是简单到不行，配料只有杏鲍菇，还是可选项，佐料是葱姜，花椒和白胡椒，调料就是盐，鸡精，冰糖，柠檬汁。如果喜欢吃香菜，出锅的时候放点香菜点缀也是很好的选择。

可以用普通的铁锅去小火慢炖，我们推荐用电压力锅，更省时间，味道也是一样的鲜美。不需要很高的厨艺，也不需要太长的操作时间，只需要切切羊肉，撕撕杏鲍菇，再把调料一放，等着吃就行啦。

家住美国西部波特兰的三口之家，分享美食，育儿vlog。

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