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周一，全美餐饮业协会致信国会参众两院的两党领袖，公布了他们最新进行的一项调查结果。这项调查发现，新冠疫情的持续蔓延正在大规模摧毁餐饮业。疫情爆发以来，全美已有17%的餐馆永久关闭，数量高达11万家。而就在过去不到三个月，就有1万家餐馆永久关闭。
而大部分倒闭的餐馆并不是新店，而是运营了几十年的老店。这些永久关闭的餐馆平均开业16年。其中有16%的餐馆开业已经超过30年。
而仍然能够继续允许下去的餐馆，财务状况也在逐步恶化。这份调查发现，包括连锁餐饮、独立门店在内共有50万家餐馆承受着前所未有的财务压力。他们当中即便是全面开放服务，包括户外餐饮以及堂食，但是疫情之下人们外出就餐仍然保持谨慎，这些餐馆的收入平均下滑36%。在上周，全美餐馆销售收入下滑至8月初以来的最低水平。
而伴随着冬季的到来，疫情加剧，全美可能面临新一轮关停，餐饮业预计将迎来寒冬。在接下来三个月，超过五分之四的餐馆预计销售收入将进一步下滑。超过一半的餐馆预计将临时解雇或者永久裁员。
全美餐饮业协会预计，国会每拖一个月不出台解决方案，就有数千家美国餐厅将永久关门。
在这封协会给国会的信中，他们呼吁国会尽管出台新一轮小商业贷款PPP，并且提出了一些具体的要求来帮助持续挣扎的餐馆。
首先他们希望国会不要提高PPP申请的准入门槛，让更多小商业可以申请。目前他们提出的理想的准入门槛是在2020年任意一个季度比去年同期亏损25%或更多。
其次，他们希望能够给予接受PPP的小商业更多税收优惠。此前在关怀法案中虽然提到这一点，但是财政部在实际操作过程中拒绝给予税收减免。所以协会希望新一轮PPP当中能够给予这一条款明确的解释。
协会还希望对不超过15万元贷款的PPP申请简化流程。在第一轮PPP申请过程中，不少小商业因为没有条件聘请会计师或者律师帮他们完成复杂的申请过程。协会建议不超过15万元的可以把申请表缩减成一页纸。
另外，协会还提出希望国会能通过法律给餐馆最多5万的可以用来为雇员和餐馆提供防疫措施的成本。这部分支出不计入在考虑是否豁免PPP贷款时计算的支出当中。
最终，这些呼吁和希望能否被国会通过，我们也将和大家持续关注新一轮纾困案的进展。
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