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红烧肉在日常餐桌上绝对算得上是一道“大菜”,但做红烧肉的一大难点就是炒糖色,很多人火候没掌握好,就把肉给炒焦了。
今天茉莉来给大家演示一种超级简单的红烧肉做法,完全不用炒糖色,做出来的肉一样颜色红亮,而且入口即化,还一点也不油腻。
老规矩,附上需要的原料:五花肉、生姜、大葱、料酒、椰子油、香叶、八角、桂皮、老抽、生抽、椰子糖
茉莉来自湖南,现在住在风景如画的俄勒冈,和她的小猫阿文一起生活。喜欢记录自己做饭种菜的日常。
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