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健康饮食动摇快餐文化?美国老牌食品巨头陷危机
2019-08-08 11:02  更新:  
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简介:
越来越多的消费者正在养成健康新鲜的饮食习惯,这股风潮让素肉汉堡、有机果蔬等产品深受市场欢迎,但也打击了生产方便速食、冷冻产品的传统食品公司业绩。今天老牌食品巨头卡夫亨氏公布了最新财报远不及市场预期,股价跌至历史低谷。
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近期一股健康饮食的风潮正在席卷美国消费者的厨房,也让传统食品公司面临重新洗牌的命运。消费者越来越多地选择健康新鲜的食品,素肉公司Beyond Meat一上市就受到投资人的狂热追捧、股价至今翻了超过六倍。与此形成对比的是速食麦片、罐头、速冻产品等,家乐氏、金宝汤、通用磨坊等公司销售业绩下滑就是例子。


而表现最堪忧的莫过于卡夫亨氏。这个坐拥亨氏番茄酱、卡夫花生酱、麦斯威尔咖啡、奥利奥等品牌的食品巨头今天再度爆雷。先是发布了表现糟糕的上半年财报,息税前收益下滑近20%,归属普通股股东的净利润跟去年同期相比遭腰斩;随后又宣布对上半财年进行12.2亿的商誉减值,海外业务和冷冻食品部门的盈利能力大打折扣。


这背后,除了消费者的偏好影响之外,公司自身运营也受到了严峻的挑战。一方面,公司CEO袒露称此前一直没有主动拓展美国市场的少数族裔群体、如西语裔的消费者。另外在海外市场公司也没有注重新产品的开发,他表示未来公司计划在中国新开发一些调味料产品等。


面临消费者习惯的改变,食品巨头的转型方式主要是让自己的产品更多元化,很多公司开始收购其他注重健康和天然食材的小品牌。但卡夫亨氏在这一点上还没有开始有力的行动。


2015年伯克希尔哈撒韦和巴西私募基金3G资本合作收购卡夫食品、并入亨氏集团,创造了这个庞大的食品帝国。但是3G资本对公司进行收购后大幅裁员并削减成本。严格的成本管控模式阻碍了公司在新产品上的开发。此前公司还因为财报少计入2亿的成本而面临审计。


在今年二月卡夫亨氏已经对多个核心品牌进行了超百亿的商誉减值,当时股价暴跌超四分之一、6家投行下调评级,给巴菲特的伯克希尔哈撒韦公司造成了超40亿的账面损失。当时巴菲特坦言对卡夫食品投资出现了失误。


巴菲特从来不避讳自己对极高含糖量的“垃圾食品”的热爱。他曾对媒体表示自己接受采访的等候间只需要备上可口可乐和奥利奥饼干就可以了。


但是心爱的公司却一再辜负了自己。今天卡夫亨氏今天盘中股价一度暴跌14%,巴菲特作为第一大股东,持股市值一夜蒸发了13亿美元。今年以来卡夫亨氏股价已经暴跌38%。不过巴菲特此前表示他并没有计划出售自己27%的股份。

健康饮食动摇快餐文化?美国老牌食品巨头陷危机
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