蒸面条烹饪步骤：
1面条加入少量清油拌匀，放在烧开的蒸笼上蒸10分钟。
2锅中下油炒五花肉煸炒出油脂后加入，葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，再次翻炒出大料和葱姜蒜的香味后加入盐，鸡精，味精，生抽，老抽，加入一碗水烧开。
3取出蒸好的面条打散后放入炒好的菜锅中搅拌均匀使每根面条上都裹满汤汁。
4再次倒在蒸笼上，蒸5分钟即可。

海鲜意面烹饪步骤：
1.意大利面凉水下锅放少许油少许盐煮至面条完全软化
2.锅中下少许橄榄油，油热下入蒜末炒香，加入小番茄翻炒至番茄脱皮，加入意式番茄酱，翻炒均匀下入，青口贝，大虾，黄油，翻炒均匀，加入葡萄酒翻炒，最后加入海盐，黑胡椒调味，出锅前再次根据口味加入芝士，欧芹碎翻炒即可。