烹饪步骤

1、没有新鲜的海捕虾，可以加扇贝柱和海米。 2、肉馅里加水搅至黏稠后加姜末、葱末、盐、料酒、酱油 3、韭菜切碎，拌匀。 4、用温水和面 5、活好面后，饧30分钟揉匀，切面、赶皮，比饺子大一些。 6、锅里倒油烧热，将包好的锅贴摆放好。 7、水里加少许面粉，浇到锅里，盖上锅盖中大火，直至收干水分。 8、锅里加油，直到锅贴底部结疙就好了。