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【Lychee Girl】零失败!如何做出柔软白胖鲜香多汁的鲜肉大包子?
2021-12-24 11:59  更新:  
关注度:   
简介:
解锁包子铺的秘密
详细:
很多人说自己不会包包子,要么是面皮做不好,要么是馅调不香,今天Lychee来教你一个简单又巨美味的鲜肉包子做法!保证惊艳!

配料:

中筋面粉 400g
温水 210g (根据面粉吸水性不同+-5g调整)
白砂糖 10g
干酵母 5g
植物油 10g

肉馅 1lb (亲测猪肉牛肉此配方都可以做)
老抽 一勺
生抽 两勺
料酒 两勺
五香粉 半勺
胡椒粉 半勺
葱花 姜片 花椒 大料+热水


Lychee Girl,喜欢研究健康营养的美食。愿与你一同分享妈妈的味道,食光的快乐。

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