详细:
Ingredients:
豆干2包 (Extra firm tofu 2 Pack)
大蒜 1顆 (1 Garlic)
薑 20g ( Ginger 20g)
八角2顆 ( 2 Star anise )
甘草1片 ( 1 Licorice )
淨斯烏龍茶2 Tsp ( Oolong tea 2 Tsp)
醬油1/4杯(soy sauce ¼ cup )
醬油膏2 Tsp ( Soy sauce paste 2 Tsp )
辣椒醬2 Tsp ( Chili paste 2 Tsp )
糖 2 Tsp ( Cane sugar 2Tsp)
黑糖 2 Tsp ( Black sugar 2 Tsp)
油1/4杯( Cooking oil ¼ cup )
Niki Wu 旅居美国长岛28年, 育有一子一女, 一路上从爱吃美食的美食家到反璞归真找到食物真原味的品味家, 17 年前因儿子的严重过敏, 开始投入时间研究食材的特性和属性,并使得儿子恢复健康,目前致力开办蔬食教学课程,分享美味也分享健康。
Youtube频道:Niki's Table
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