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【大头爸爸】香喷喷热乎乎 干锅大虾
2021-01-26 16:27  更新:  
关注度:   
简介:
详细:
这是我的干锅系列第二弹,干锅大虾。大虾外酥里嫩,干香麻辣。

材料/Ingredients 
带壳大虾十来个 large shrimps with shell
大青椒一个 a large pepper
藕一节或土豆一个 Lotus root or 1 potato
大葱、蒜、姜、香菜 large scallion, 3 cloves garlic, 1 piece ginger, some cilantros 
干辣椒节适量、花椒适量 dry red pepper and Sichuan peppercorn
红油豆瓣酱一汤匙 spicy bean paste 1 Tbsp
老干妈一汤匙 Lao Gan Ma 1 Tbsp
白芝麻适量 Sesame seed ~1 Tbsp

其它/Others
蕃薯粉 sweet potato starch
盐、糖、味精适量   salt、sugar、MSG depending on taste



大头爸爸坐标波士顿,喜欢美食和旅行。人生如菜,需要品味,酸甜苦辣,自己调配。无论在家里,还是在旅途,无论在故乡,还是异国他乡,美食让我们相识,相知,美食能成为文化的纽带。


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【大头爸爸】香喷喷热乎乎 干锅大虾
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