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【Lychee Girl】包子饺子肉丸子 万能调肉馅秘诀!
2020-11-28 11:08  更新:  
关注度:   
简介:
鲜嫩多汁,劲而不柴
详细:
生肉馅一定要加水或高汤,目的是要肉馅鲜嫩多汁。加水量是个关键,水少不粘,水多则澥。还有要根据肉的肥瘦来决定,瘦肉要多放一些,肥肉要少放一些,一般做馅500克,比例是3:7,要放200克左右的水。

Lychee Girl,喜欢研究健康营养的美食。愿与你一同分享妈妈的味道,食光的快乐。

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