详细:
需要的材料:
牛肉3.5磅,生姜40克切片,八角3个,桂皮1小片,香叶3片,干辣椒4个,陈皮1块,黑胡椒1勺(Tablespoon),料酒4勺(Tablespoon),热水8杯
牛肉焯水,需要料酒2勺。
调味(一半牛肉的分量):蒜7瓣压碎,生姜末少许,生抽2勺(Tablespoon),香醋2勺(Tablespoon),蚝油1勺(Tablespoon),自制辣椒油2勺(Tablespoon),香菜1杯,芝麻少许,牛肉汤1/2杯
安吉妈妈住在加州,喜欢在厨房忙活,喜欢琢磨各种美味的快手家常菜,也喜欢分享她自己和家里人的每日三餐。
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