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【美食慢生活】馋甜食?这饼好吃还不发胖
2020-03-04 14:48  更新:  
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最近疫情在美国扩散,大家是不是都减少了出门社交,留在家里的时间变多了?茉莉今天带来一个健康的甜食食谱,正适合我们在家里做,不比外面甜品店的口感差,还是低卡路里的~

这种红薯杏仁藜麦饼里的藜麦,近几年有“超级食物”之称,虽然这称呼还有待商榷,但藜麦的确对人体有不少好处,比如纤维含量比大多数谷物都高、含人体不能自产的9种必需氨基酸及维生素ABEK和它们的复合体、铁钾铜锌等矿物质和不饱和脂肪酸丰富等等,而最受爱美人士喜欢的特点就是它低糖,又容易产生饱腹感,很适合健康减肥。

茉莉在藜麦的基础上,又加了其他富有营养的东西,赶快一起做来试试看吧。老规矩,附上需要准备的原料(用量仅供参考):

烤红薯1个,杏仁粉1杯,椰子粉1杯,藜麦(quinoa)1/2杯,葡萄干1/4杯,肉桂粉1茶勺,苹果泥1/4杯,椰奶1杯,香草提取液(vanilla extract)1茶勺,枫糖浆3茶勺

茉莉来自湖南,现在住在风景如画的俄勒冈,和她的小猫阿文一起生活,喜欢记录自己做饭种菜的日常。

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