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【美食慢生活】真香!吃了这个 我再也不嘲笑五仁了
2020-01-22 16:17  更新:  
关注度:   
简介:
吃年糕 过新年
详细:
过年了,先给大家拜年,祝大家新春大吉,万事如意!

过年当然要吃点有年味儿的东西。今天我们请来生活达人茉莉,教做一道好吃又健康的“五仁果脯年糕”。

别一听到“五仁”就想走。虽然这些年五仁月饼名声不大好,但健康专家不都提倡吃坚果吗?“五仁”可是养生的食物。这次我们自己来做,再加上干水果,不仅营养,还能颠覆你对“五仁”的印象。

需要准备的原料:
腰果(cashew nuts)、山核桃(pecans)、核桃(walnuts)、杏仁(almonds)、花生(peanuts);
杏干(dried apricots)、葡萄干(raisins);
糯米粉、藜麦粉(quinoa);
红枣(dates)、芭蕉叶、椰奶、椰子糖;
橄榄油、蒸笼。

当然,这些原料里面如果有你不喜欢的东西,比如有的人就不喜欢藜麦的味道,你也可以去掉,或者用其他原料替代。芭蕉叶不好找的话,也可以直接用蒸笼纸或蒸笼布。总之最重要的,就是吃吃年糕,过个好年,祝大家鼠年大吉!

茉莉来自湖南,现在住在风景如画的俄勒冈,和她的小猫阿文一起生活,喜欢记录自己做饭种菜的日常。

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