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纽约华埠知名中餐馆遭卫生局勒令停业 民众:如能改正仍会光顾
2018-01-19 20:04    
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上周,纽约市卫生局在对纽约曼哈顿华埠的一家老牌中餐馆进行卫生检查后,开出13张罚单,并当场勒令餐馆停止营业,来看报道。[查看详细内容]  分享到微信
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根据市卫生局网站显示,该餐馆收到的13张罚单中,有11项为严重违规,其中包括熟食未能保证温度维持在华氏140度、冷冻食物的储存没有保证在华氏41度、设备未做防虫处理、非食品类接触材料不符合要求、食物储存并未做好安全隔离等,其中最为严重的则是食物准备区域或就餐区发现活蟑螂以及老鼠。

这13项违规被罚116分,导致被当场要求停业整顿。根据卫生局规定,被扣0-13分为卫生A级,扣14-27分为卫生B级,28分及以上为C级,而如该餐馆一样有“危害公共健康的因素”,则要停业整顿。

当记者来到该餐馆时,餐馆大门紧闭,门口的暂停营业声明称餐馆将在明天恢复营业,而在众多的美食机构的推荐证书旁也显示“卫生评级结果待定”。餐馆工作人员也拒绝对停业发表任何看法。许多慕名而来的食客都因餐馆停业,不得不扫兴而归。

记者也就餐馆停业采访了一些民众,但他们都不愿面对镜头。住在纽约的Frank先生和华裔Dana女士都表示,他们过去十年经常该餐厅吃饭,对餐厅印象很好。他们同时指出,虽然对本次的检测结果感到惊讶,但以后他们还会继续回来光顾。

Frank:这很不幸,很多时候其他餐馆都不如这家友善,不如他们这样乐于助人,有礼貌。我以后还会来的。但我觉得卫生局应该再进行二次检查,以确保这些问题得到解决。

Dana:如果他们能再营业,那他们肯定解决了卫生问题。我会再来的,我不介意。

据悉,涉事餐厅已在曼哈顿华埠经营37年,在94年获得美食评论家推荐后成为著名餐厅之一。该餐厅在去年8月的卫生局检查中仅被扣25分,卫生评级为B。(美国中文网 郭恺楠)
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