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硅谷餐饮业竞争激烈引入高科技 连厨师都变成机器人了
2017-03-29 21:16    
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大家都知道硅谷汇聚了众多的华裔居民,做中餐的厨师也很多,不过你能想到吗?就在硅谷一家中餐馆里,最近新请来了一位来自中国的机器人厨师,它上岗后的表现怎样呢?来看报道。[查看详细内容]  分享到微信
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大家都知道硅谷汇聚了众多的华裔居民,做中餐的厨师也很多,不过你能想到吗?就在硅谷一家中餐馆里,最近新请来了一位来自中国的机器人厨师,它上岗后的表现怎样呢?记者赶到位于旧金山南湾硅谷地区Milpitas市的一家中餐馆,餐馆老板陈世葵特地让这位机器人厨师给记者做了碗海鲜炒码面演示了一番。
上个月,在硅谷经营中餐馆二十多年的陈世葵从河北省一家工厂买来这台厨师机器人,专门负责做刀削面。陈世葵说,之前负责刀削面的师傅经常抱怨太累,而这位机器人厨师从不喊累,效率还很高:“一上岗大家就觉得好用,员工都觉得好用。手工削面粗细难以均匀,机器人又节省时间,在硅谷这个地方大家都不想为了吃一碗面等得太久,品质又很好,又很卫生。”
陈世葵还向记者介绍说,尽管买来机器人方便很多,但还是需要工人操作配合。在餐馆厨房工作的罗明强就是机器人厨师的搭档之一,他向记者介绍说:“我和这个新同事配合得很好,它削面比人削得好,因为它削出的面条长度宽厚都一样,每一条都一样。我们削一碗要一两分钟,它一分钟可以削两三碗。”
记者在店内随机采访了多位就餐的食客。当食客们得知自己吃的面条出自一位机器人厨师之手,都大感惊讶:“不错呀,有嚼劲。这是一个趋势吧,将来会越来越普遍。”
当然,偶尔也有不同的观点:“我不认为我喜欢机器人厨师为我做菜,我更喜欢真人为我做菜。硅谷有太多的高科技,我们应该把人类带回硅谷。”
而另一位和朋友一起用餐的华裔女士则表示:“太棒了,将来厨师可以做很多不同品种的。这是好事啊,科技进步嘛。”
经营餐饮业多年的陈世葵则向记者表示:“我现在目前给它打100分,下一步会考虑看看有没有其它机器人可以炒菜炒面。”
随着机器人越来越普遍地出现在我们的生活中的各个领域,很难想象十年二十年后,我们的生活会发生怎样翻天覆地的变化。采访完这条新闻,记者想到了这样一个问题:在不久的将来,机器人将在我们人类社会中扮演一个什么样的角色呢?(美国中文网 言洁予)
硅谷餐饮业竞争激烈引入高科技 连厨师都变成机器人了
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