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第三代传人林美虹接掌百年永安和:保持老风格 探索新味道
2016-05-17 18:48    
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简介:
由于华埠地租上涨和贵族化的侵袭,许多华埠的传统老店,都纷纷关门,位于勿街上的传统古玩店铺“永安和”却焕然一新,第三代传人林美虹数周前正式接手店铺,希望能以华裔移民新一代的活力,将老店开出新味道。  分享到微信
详细:
永安和在勿街上的铺面,看上去有些陈旧,但推开玻璃大门,店铺大堂里干净明亮,各种精美的瓷器古玩错落有致,有的大气端庄,有的心思小巧,四周还散发着淡淡的檀香味道。 “在这里长大,我和外祖父外祖母有着很多美好记忆,还记得我放学回来,外祖母在店铺后堂的小厨房里,做可口的点心和中式热汤。”

林美虹还记得小时候,外祖父在店铺里教她背唐诗,还记得自己和年龄相近的姐姐、表亲们在店铺大堂里跳舞唱歌。现在外祖父雷柏锐已经93岁,外祖母也已86岁,看店铺很吃力,加之生意并不好做,全家人讨论是否应该卖掉店铺,但林美虹说,家人和自己对店铺的感情都太深,最终她决定接手永安和。“家里年轻一辈接手应该是很自然的,保护和传承这个历史,同时想一想我们的社区。”

然而对于林美虹来说,这个选择并不容易,在大学时就读于东亚研究专业的林美虹,毕业后三年都在泰国、老挝等东南亚国家的非政府组织(NGO)工作。数月前她回到纽约,原本是计划进入哥伦比亚大学继续深造,再到中国去发展事业,而她最终决定回到起点重新审视自己的未来。“但是我心里有个疑问,如果我对自己的社区都没有积极参与过,那我的那些NGO工作真的会有效吗?从这个疑问出发,一切都联系起来了。”

林美虹从后堂找出了“永安和”最初的牌匾,洗干净重新上漆悬挂起来;继承下外祖父的传统,每日清晨给店铺里的观音上香;她设计了新的店铺海报、名牌和环保袋;和朋友一起在社交网站上推广店铺,这个1890年开张的百年店铺里,变化正在慢慢的显现。“我们肯定要保留我们的特色,但是会扩展生意,可能是供应食物茶水,我希望人们能够享受这个美好的店铺环境。”

林美虹还打算更多地参与社区,她和好友就读于康奈尔大学并专注研究全美范围内华埠文化变迁的博士生Diane Wong,一起组织“永安和计划”,邀请华裔移民二代、三代继承家业或是自己创业的人士交流心得,讨论华埠商业的未来。首次活动将于5月19号本周四晚上6点-8点在永安和店铺举行,林美虹也打算在这个夏天将活动办成每月两次的小型沙龙。

Mei说,希望这个夏天的系列活动,能让更多人关注华埠,关注华埠的中华文化。(美国中文网 曹旋律)
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