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市府强制厨余回收计划 将拓展至餐馆
2013-06-17 19:48    
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食物厨余占到城市生活垃圾的三分之一,运输和垃圾填埋造成的环境污染和成本都与日俱增。彭博市府计划推动食物厨余回收项目,并有望在2016年全面实行。[查看详细内容]  分享到微信
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食物厨余占到城市生活垃圾的三分之一,运输和垃圾填埋造成的环境污染和成本都与日俱增。彭博市府计划推动食物厨余回收项目,并有望在2016年全面实行。

未来一年内,纽约市长彭博计划在居民楼内推动食物厨余垃圾回收项目,从开始的自愿参与到未来强制实行,市府并计划逐渐推广至餐馆等商家。

市长彭博说,纽约市每年处理120万吨食物厨余垃圾,去年花费超过3亿元用于运输和填埋。如果有效回收,这些垃圾可以转变成化肥或沼气发电,既环保又节约开支。市府计划租用一个堆肥装置,可以每年处理十万吨食物垃圾。

该计划将首先针对居民生活垃圾,而商家方面,负责厨余回收项目的副市长Cas Holloway称,餐馆的食品垃圾量巨大,市府已经号召100家餐馆自愿参与挑战计划,希望逐步带动更多商家参与,辅助推出激励措施,最终使其成为强制法令。

据记者了解,目前华埠餐馆除玻璃、塑料瓶和纸箱单独回收外,其它垃圾全部混合扔掉。一间小餐馆的垃圾处理费约为每月400元。如果强制执行食物厨余回收,人工成本和垃圾处理费都可能提高,造成一定负担。不过,华人餐饮业协会会长陈键榕认为,这并非无法承担的投资。

目前这一计划已在史丹顿岛部分居民区成功实施,预计2015-16年将拓展至全市。(美国中文网 步凡 陈逸子 实习生吴琼)市府强制厨余回收计划 将拓展至餐馆
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